色淀顏料高速分散機(jī),色淀顆粒高剪切研磨機(jī)

一、色淀

   色淀是一種可溶性染料在無機(jī)堿中沉淀而生的顏料，它不溶于水。

色淀顏料，是由一些水溶性染料與重金屬無機(jī)鹽（鋇或鈣鹽）作用而生成的不溶性沉淀物，形成色淀的方法隨染料性質(zhì)而異。

色淀有別于水溶性色素,色淀在大多數(shù)溶劑中能保持粒子狀和不溶性。在pH 3.5一9.5 的范圍內(nèi),它是穩(wěn)定的;在這個(gè)范圍以外,色素與鋁鍵會受到破壞,色淀就會解體分離。所以推薦的安全使用范圍是在 pH 4.0一8.5 之間。

色淀的粒子平均為5μ m,但存有聚集形成 40-100μm顆粒的傾向。為了發(fā)揮其較佳的著色能力并避免出 現(xiàn)斑點(diǎn),必須將聚集物破壞;方法是采用各種研磨機(jī)和高剪切攪拌機(jī)將色淀分散在干狀、漿狀或液態(tài)的載體上。色淀在食品工業(yè)中的主要應(yīng)用包括烘烤及面粉制品、糖果、乳制品、擠壓玉米制品、飲料及甜食的干混 合粉；一般用量為0.1-1%,可按所要求的色調(diào)做適當(dāng)調(diào)整。

色淀質(zhì)量高低的評價(jià)指標(biāo)主要有色澤的鮮艷程度和細(xì)膩程度。色澤的鮮艷程度與色淀化程度相關(guān)，一般來說，色淀化程度好，色澤就會鮮艷；而如果色素到色淀的轉(zhuǎn)化不*，在無水的情況下則不容易呈顯鮮艷的色澤。

衡量色淀質(zhì)量的另一個(gè)指標(biāo)是細(xì)膩程度，顆粒越細(xì)，著色效果越好。

2、色淀顏料在白油、棕櫚酸異辛酯2EHP中的分散過程

將色淀與白油按照1:9的比例，再適當(dāng)加入少許棕櫚酸異辛酯2EHP，混合攪拌開來，倒入SGN的實(shí)驗(yàn)室臥式管線均質(zhì)機(jī)中，速度調(diào)至20000轉(zhuǎn)/min，循環(huán)研磨分散約5min，色淀即可達(dá)到相當(dāng)細(xì)膩的程度，手摸*沒有顆粒感，穩(wěn)定不分層，*達(dá)到了使用的要求。

三、色淀顏料高速分散機(jī)設(shè)備簡介

高速馬達(dá)，可選配不銹鋼帶夾套工作腔或玻璃工作腔。*的定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生*的剪切力，迅速減小液滴尺寸，處理物料更精細(xì)、更均勻。

本機(jī)特征

可在實(shí)驗(yàn)室模擬在線工況進(jìn)行循環(huán)或在線連續(xù)處理，具有高效均質(zhì)無分散死角等特點(diǎn)。

適用工藝

實(shí)驗(yàn)室連續(xù)流處理，可對物料進(jìn)行循環(huán)處理，完成在線分散、乳化、均質(zhì)、混合。

設(shè)備型號：